El comercio y la industria de Hordaland se caracteriza por multiples factores. El condado es la cuna de una amplia variedad de industrias. Muchas de ellas son pequeñas y medianas empresas, a menudo con las tradiciones largas de hacer negocio internacionalmente. Los productos se extienden de lingotes de aluminio a navíos de catamarán sumamente avanzados, de textiles a vehículos remotamente manejados submarinos, de sardinas enlatadas a motores abastecidos de combustible por gas, del salmón ahumado a las plataformas en el exterior más grandes en el mundo.
La industria de transformación incluye a empresas líderes en la electrónica, las comunicaciones de microondas y de las comunicaciones por satélite. Hordaland tiene fuertes industrias metalúrgica y la producción de minerales aleaciones ferrosos, de aluminio, el carburo de calcio, zinc e ilmenite.
Importantes zonas industriales son Bergen, Stord, Odda, Husnes, Ålvik, Øygarden y Mongstad.
Más fruta se cultiva en Hordaland que en cualquier otra región en Noruega. Además Hordaland es el principal municipio en el cultivo de peces.
El turismo es otro sector de gran importancia, en particular en el de Bergen, Voss y Hardanger. Hordaland es la segunda zona turística más popular en el verano de Noruega.